Yorkshire Pudding, eu nunca te compreendi! (Yorkshire Pudding, I never understood you!)

Mais tradicional que o frango assado, o Yorkshire Pudding é visto em toda a refeição de domingo dos britânicos. É um bolinho estufado, com apenas ar dentro e honestamente com gosto de absolutamente NADA!

A gastronomia tradicional inglesa tem coisas que não consigo entender. É como aquela calça tamanho 38 que você comprou e nunca usou, simplesmente porque para seu manequim 42 não cabe em você e nunca vai caber. Não entra, não dá!

Essa semana ele virou polêmica quando um restaurante anunciou um x-burguer  onde o Yorkshire faz vez do pão ocupou todos os jornais e blogs –  mais ou menos como aconteceu quando inventaram de usar o pão de queijo brasileiro no hambúrguer – todo mundo comentou, pouca gente gostou.

"Brings together the homemade feel of a Sunday roast. " It will be?
“Brings together the homemade feel of a Sunday roast. ” It will be?

Feito apenas com ovos, farinha e leite, ele apareceu nas primeiras refeições britânicas em torno de 1737, ele é tradicionalmente servido nos almoços de domingo ( esqueça a macarronada da nona!) acompanhado de alguma carne, vegetais, batatas assadas e gravy – MUITO gravy.

sunday-roast-and-Yorkshire-pudding

E se a versão com sal não agradou ele também pode vir na versão doce e acompanhado com açúcar, geleias, syrup ou mel. Cheio de lendas e sem uma explicação razoável de seu nome, dizem que ele foi inventado para ser servido aos pobres para ajudar a reduzir o apetite para o escasso prato principal.

Dizem também que Elvis Presley morreu depois de engasgar com um pedaço gigante do bolinho sem sabor.  Seja como for, peço desculpas aos amigos britânicos, mas: Yorkshire Pudding, eu nunca te compreendi!

—-

More traditional than the roast chicken, the Yorkshire Pudding is seen throughout the Sunday meal of the British. It is a stuffed cake, with only air in and honestly with absolutely NOTHING of flavour!
The traditional English cuisine has things that I can not understand . It’s like that trousers size 8 you bought and never used, simply because for its 12 dummy does not fit on you and will never fit. Do not fit and never will!
This week he became controversial when a restaurant announced a cheeseburger where the Yorkshire is the bread photos of creation was in all the newspapers and blogs – more or less as it was when they invented to use the Brazilian cheese bread on the burger – everyone said, few people liked .
Made only with eggs, flour and milk, he appeared on the first British meals around 1737, it is traditionally served in Sunday lunches (forget the traditional of pasta with tomato sauce!) Accompanied by some meat , vegetables, baked potatoes and gravy – MUCH gravy .
And if the version with salt can not please him also come in the sweet version and accompanied with sugar, jam, syrup or honey. Full of legends and without a reasonable explanation of his name, say it was invented to be served to the poor to help reduce the appetite for the main course scarce .
They also say that Elvis Presley died after choking on a giant piece of cake tasteless . Anyway, I apologize to British friends, but: Yorkshire Pudding, I never understood you!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s